全自动仿手工饺子机,你了解吗
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饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。由于手工包饺子制饺子速度慢、效率低、浪费人工且产品质量差。饺子加工的机械化备受广大群众的关注。我们今天给大家介绍的便是全自动仿手工饺子机(包合式饺子机)。
全自动仿手工饺子机(包合式饺子机)主要部件采用食品不锈钢材料生产,按照饺子都成形特点,只需要将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子,饺子的馅量、面皮的厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省时省工。
传统饺子机与全自动仿手工饺子机区别:
传统饺子机是用纹笼丝杆挤压的面皮,面皮挤压时会产生**的温度,被挤压过的面皮受温度影响,会损伤面质,造成饺子机煮熟后悔有一种硬的不熟的感觉,口感上与手工水饺有很大的差别。
全自动仿手工饺子机采用的压片式供应技术是应用了压面机的技术,将面压成面皮后,直接包合,中间不会产生任何的温度,饺子煮熟后与手工饺子相媲美。
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